Для определения пищевой ценности и качества продовольственных товаров производится специальная товарная экспертиза продовольственных товаров. С ее помощью определяется не только совокупность свойств, которыми обладает пищевые продукты, выставленные на исследования, но и их качественные характеристики. Все это выясняется в процессе исследований компанией АНО «Бюро Товарных Экспертиз». Только в результате таких исследований можно будет определить, пригодны ли продукты питания для продажи и дальнейшего использования.
Для чего проводятся исследования
Компания проводит разностороннее исследование, пищевых продуктов, их свойства и характеристики. В этом и заключается основа товарной экспертизы продовольственных товаров. Главным состоянием пищевых продуктов являются полное отсутствие в них вредных или опасных для жизни элементов.
При этом эксперты проведут качественное исследование и выявят, имеется ли риск при использовании данных продуктов в пищу. Будут ли в продукции скрыты различные вредные химические соединения, иных примесей и болезнетворных микроорганизмов.
Как выясняется качество продукции
Качество продукции выясняется путем проведения товарной экспертизы продовольственных товаров, проводимых специалистами. Во время их выполнения выясняется степень их соответствия всем характеристикам, установленным относительно стандартов и ГОСТов.
Сюда же входит изучение различных элементов, отвечающих хранения является срок годности. По срокам годности товары делятся на:
- скоропортящиеся ― имеющие небольшой срок годности;
- имеющий короткий срок использования;
- имеющие длительное хранение.
Эти характеристик дают возможность правильно распределять ресурсы.